Beneficios de las zanahorias crudas [2023]

¿Cuáles son los beneficios de las zanahorias crudas? Las zanahorias aportan muchos beneficios a tu salud al consumirlas crudas ya que no pierden sus propiedades en la cocción.

Las zanahorias crudas tienen propiedades diuréticas y pueden ayudarlo a aumentar su capacidad de orinar si las come con regularidad. ¡La retención de líquidos ya no es un problema! Notarás una diferencia en la forma en que eliminas los desechos a través de la orina.

Conoceremos de ahora en adelante los beneficios de las zanahorias crudas, además de otras de sus caracteristicas principales, la razon por la que deberías comer estas zanahorias y toda la información relevante de este genial tema.

¿Por que debo comer zanahorias crudas?

Las zanahorias son una de las verduras más populares en las cocinas de todo el mundo, pero tienen muchas posibilidades especialmente si las consumes crudas, al ser una verdura con un alto contenido de vitaminas, nos aporta un gran beneficio para la salud.

La zanahoria contiene vitaminas como la vitamina A o betacaroteno, la vitamina B, la vitamina C, el hierro, el potasio, el fósforo o el calcio, que pueden ser asimilados de manera más eficiente por nuestro cuerpo al consumirlas totalmente crudas, sin pasar por el proceso de cocción.

¿Las zanahorias son buenas para el corazón?

La zanahoria, especialmente cuando se come cruda, es abundante en vitamina A, lo que ayuda a reducir el colesterol malo y disminuye el riesgo de aterosclerosis (es decir, una acumulación de grasas y colesterol en las arterias).

Además, contiene BCO1 (betacaroteno oxigenasa 1) es una enzima que ayuda en la conversión de betacaroteno en vitamina A. Según un estudio reciente de la Universidad de Illinois, la variación genética de esta enzima influye en si es más o menos activa.

Las propiedades nutricionales de las zanahorias

Las zanahorias pueden ayudar a aumentar los niveles de hemoglobina y hacerte sentir con más energía si las comes crudas todos los días, para aquellos que no lo saben.

Todo esto se debe a que aumenta la producción de glóbulos rojos y como resultado, su sistema inmunológico también estará más atento a las enfermedades que lo atacan. Esto se debe a la alta concentración de hierro y fósforo en la constitución de esta raíz.

Beneficios de comer zanahoria cruda

Aporta brillo al cabello y las uñas a la vez que los fortalece. La vitamina A, abunda en las células madre de la zanahoria, estas sustancias fortalecen y reviven las uñas y el cabello al reparar las células que han sido dañadas por factores ambientales.

Ayuda en el tratamiento del estreñimiento y dolor de estómago causado por la embriaguez. Las sales minerales como el sodio, el cloro, el potasio y las vitaminas del complejo B también ayudan a aliviar las molestias gastrointestinales y la acidez. Por ello, si tienes gastritis, es un alimento muy recomendable.

Conclusión

Los beneficios de las zanahorias crudas, los componentes, complementos, nutrientes y las caracteristicas son una fuente de alimento importante para tu cuerpo sin duda alguna. Esta información es de vital importancia para el cuidado de tu salud y la prevención de futuras enfermedades.

Con todo esto, esperamos que la información de este post haya sido suficiente y te haya gustado, con el fin de mejorar siempre tu alimentación y salud, trayendo a ti beneficios de frutas o verduras como las zanahorias frescas y crudas.

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