Propiedades De La Lechuga Cruda [2023]

¿Cuáles son las propiedades de la lechuga cruda? La lechuga cruda, es una verdudara muy conocida especialmente por la facilidad de realizar diversos platos en la cocina.

Es un vegetal diurético que ayuda a eliminar el exceso de líquido. La lechuga contiene flavonoides, por lo que ayuda en el cuidado del corazón. Incluida la quercetina, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Ayuda en el control de los niveles de azúcar en la sangre.

Ya que conocemos algunas propiedades de la lechuga cruda, será muy interesante complementar esta información con todo lo relacionado con este tema además saber más acerca de la lechuga, como sus definiciones o los nutrientes que posee.

¿Que es la lechuga?

Las lechugas son Plantas anuales o bienales que pueden llegar a medir 1 m de altura. La raíz giratoria tiene alrededor de 25 cm de ramas. Forma una roseta de hojas obovadas con márgenes dentados-crenados o márgenes lisos, ondulados o dentados, según la variedad.

Cuando la roseta alcanza la etapa reproductiva, aparece un tallo floral con pequeñas hojas ovaladas, ramificándose a una altura determinada para producir inflorescencias terminales, que se componen de capítulos en panículas o corimbos amarillos (similares a los dientes de león).

Más propiedades de la lechuga

Además, la lechuga fresca o cruda tambien posee de más propiedades que puedes disfrutar:
Protege la mucosa del estómago.
Satisfactorio: Esta es una cualidad muy útil para las personas que están a dieta o tratando de perder peso, es rico y te deja satisfecho.

Se cree que la lechuga tiene efectos relajantes y favorecedores del sueño porque contiene lactucarium, que sirve como agente calmante en el sistema neurológico.
Las lechugas, además de ser deliciosas, te dan excelentes nutrientes con los que puedes estar satisfecho en tus comidas.

Valor nutricional

La lechuga se suele comer cruda en platos fríos o calientes; tiene una textura algo crujiente, un sabor suave y es muy refrescante por su alto contenido en agua. La lechuga tiene relativamente pocas calorías, pero es una verdura saludable que llena y ofrece vitaminas y minerales a nuestro organismo.

Calcio: 34,7 mg
Hierro: 1 mg
Fósforo: 28 mg
Potasio: 220 mg
Magnesio: 16 mg
Tiene mucho de las vitaminas A, B, C y E
Calorías: 19 kcal
Carbohidratos: 1,4 gr
Proteínas: 1,37 gr
Fibra: 1,5 fibra gr
Grasas: 0,6 gr
Sodio: 3 mg

Recetas con lechuga

Tosta con salpicón de pollo
Por estar elaborado con una variedad de vegetales, el salpicón es una comida muy provechosa y nutritiva. Pollo, cebolla, tomate, cilantro, lechuga y vinagreta se usan en esta versión de tostadas de salpicón. Sirva con aguacate, salsa y pan horneado.

Rollitos de Ensalada con Atún
¡Estos rollos de ensalada de atún serán un éxito para toda la familia! Estos rollitos de lechuga envasados fáciles de preparar son ideales para una comida ligera. La mejor parte es que se crean con atún enlatado y cosas que presumiblemente ya tienes a mano.

Conclusión

Deliciosa, nutritiva y versátil, 3 palabras que describen a esta deliciosa verdura conocida como lechuga. Ya que has aprendido un poco sobre las propiedades de la lechuga cruda, lo recomendable es poner todo esto en práctica empezando por consumirla.

La información sobre alimentación y salud siempre intentan mejorar el estilo de vida de las personas, sin duda, haber aprendido un poco de la lechuga, que es una de las principales verduras usadas en el hogar, ayudarán a aprender a comer de forma más saludable.

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