Propiedades De Las Habas Verdes [2023]
¿Cuáles son las propiedades de las habas? Estos granos son una gran fuente de de proteína y vitaminas para el consumo diario y mejorar tu salud.
Debido a que incluyen dos aminoácidos (bloques de construcción de proteínas) llamados lisina y arginina, las habas son una buena fuente de proteína y complementan los bajos niveles de proteína que se encuentran en granos como el maíz y el arroz.
Además de lo ya comentado, te invitamos a seguir leyendo porque hablaremos de las propiedades de las habas verdes, así como de todo lo relacionado con este intrigante tema y su potencial para mejorar la salud y el estado de ánimo.
¿Qué son las habas verdes?
Las habas son legumbres verdes que son fruto de la planta Vicia Faba, una planta herbácea anual que ha sido cultivada por el hombre durante milenios y que también nutre a los animales. las habas son una fuente rica en nutrientes.
Las habas, al igual que otro tipo de plantas que podemos comer, son plantas trepadoras increíblemente nutritivas. Se pueden encontrar en una variedad de platos de cocina y son una legumbre que crece en vainas que deben arrancarse para poder comerlas.
Propiedades de las habas verdes
El haba es una buena fuente de proteína porque incluye dos aminoácidos (bloques de construcción de proteínas) llamados lisina y arginina, que complementan los bajos niveles de proteína que se encuentran en gran proporción en granos como el maíz y el arroz.
Es una buena fuente de fibra y carbohidratos complejos, que son cadenas de glucosa que se absorben lentamente. Reducen los picos de glucosa (azúcar), ayudando a las personas con diabetes a mantener un correcto control de sus niveles y previniendo esta enfermedad.
Mas propiedades
En cuanto a minerales y vitaminas, son ricos en niacina y ácido fólico, así como potasio, magnesio y fósforo, una porción de este alimento, proporcionan un tercio del ácido fólico que necesita una mujer durante y durante todo el primer trimestre del embarazo.
Además, los flavonoides y los químicos fenólicos están presentes, lo que implica ventajas adicionales para la salud debido a su acción antioxidante y posiciona a las habas como comidas funcionales, también ayuda a mejorar el rendimiento de la función motora.
¿Cómo consumirlas?
La haba se puede comer como verde o como grano seco, sin embargo es más digerible cuando se come verde (tierna). Se recomienda ponerlos en remojo antes de cocinarlos si se van a comer secos y se puede hacer en una gran variedad de preparaciones.
Germinarlos es otra manera para mejorar su consumo y digestibilidad. Las habas son una gran adición a una dieta basada en plantas o simplemente para agregar diversidad a su dieta, es un grano lleno de muchos valores nutritivos importantes para nuestro organismo.
Contraindicaciones de las habas
Los frijoles deben consumirse con moderación o evitarse por completo por dos grandes grupos de personas. Son alérgicos a esta cocina, así como los que tienen problemas digestivos. Este frijol puede ser difícil de digerir, especialmente si no ha sido preparado adecuadamente.
Remójalas durante un par de días antes de prepararlas para evitar que estén duras antes de guisarlas. Se recomienda que los bebés no deben comerlos hasta los 18 meses, como norma general. Las habas también son un buen alimento para comer si tienes un exceso de colesterol.
Conclusión
Ya sabes todo lo necesario sobre las propiedades de las habas verdes, incluidos sus usos y sus propiedades naturales, conociendo esta información, esperamos que la emplees en mejorar tu estilo de vida aprovechando todo lo que aporta a tu salud.
Aprender algo nuevo sobre la salud es importante porque, como te habrás dado cuenta, mejorará tu calidad de vida. Si te ha gustado, compártelo con tus amigos y familiares en las redes sociales. Continúe leyendo nuestro contenido relacionado para obtener más información.
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